Ролл с копчёным угрём и крем-муссом из угря, в сочетании со сливочным сыром и свежим огурцом. Сверху — ореховый соус и кунжут. Подаётся с соевым соусом, маринованным имбирём и васаби.
Состав: рис, угорь копчёный, крем-мусс из угря, сыр сливочный творожный, огурец, соус ореховый, кунжут, водоросли нори.
